なかなか大手を振って飲みに行くことが難しい状況ではございますが、いかがお過ごしでしょうか？
コリドー街には新型コロナウィルスの感染拡大防止策として、店内換気やアルコール消毒をはじめとする、様々な感染症対策を実施している店舗が数多くあります。
本日は、コロナ禍の銀座コリドー街の現状と各店舗が取り組んでいる感染症対策等をお伝えしたいと思います。
コロナ禍の銀座コリドー街の現状は？
緊急事態宣言後は臨時休業や時短営業が相次ぎ、一時は落ち着きを見せた銀座コリドー街ですが、現在は徐々に盛り上がりを取り戻してきています。
そういや先週末久しぶりに夜のコリドー通ったんだがあそこだけコロナ前の活気健在だったわ💃🕺🏽
— プリンセス☆社畜 (@iniga3chan2ko) December 7, 2020
特に金曜日の夜となると、通りには人だかりができていて、HUB前にいたっては以前のような賑わいが見られるようになりました。
先週金曜、コリドーの図
人は完全に以前並に戻ってました。 pic.twitter.com/KyRz6gnzOb— inc (@inc57012705) November 9, 2020
店内の混雑を避けるため入店制限をしているお店もあり、3密（密閉・密集・密接）を避けられるよう対策がされています。
また、以前より人気があったテラス席も、コロナ禍により需要は拡大しつつあります。
現在は入り口扉を開放し、オープンで風通しを良くしている店舗も多く、開放的な席でコリドー街を行き交う人々を観察しつつ、食事を楽しむことができます。
感染対策実施店舗がお店選びの基準に
これからの時代、新型コロナウイルス感染症対策に力を入れている店舗が、お店選びの重要ポイントとなるのではないでしょうか。
ここからは、各店舗で実施している感染症対策の一例をご紹介します。
感染防止徹底宣言ステッカー掲示店舗
東京都の定める感染拡大防止策に徹底的に取り組み、公式サイトを通して申請することにより発行される感染防止徹底宣言ステッカー。
このステッカーが掲示されていることにより、安心して利用することのできる店舗であると証明できるため、取得と掲示の協力を都は呼びかけています。
取得には「新型コロナウイルス感染症の拡大防止チェックシート」記載してある全ての項目の実施が必要となります。
画像出展：東京都HPチェックシートは、大きく5つカテゴリにわかれております。
- 1、手洗いの徹底・マスクの着用
- 2、ソーシャルディスタンス（できるだけ2ｍの距離を保つ）
- 3、「3つの密（密閉、密集、密接）」を避けて行動
- 4、施設の清掃・消毒
- 5、利用者・従業員の体調管理
実際に、お店選びの際にステッカーの有無で安心感や信頼度も変わるという人も多いのではないでしょうか。
各飲食店が取り組む感染症対策
各飲食店が実施している新型コロナウイルス感染症対策の一例を紹介します。
店舗側の主な対策として、「座席間隔の確保」「定期的な換気」「店内の定期的な消毒」が挙げられます。
従業員は「検温、マスク着用」、利用者に対しては「入店時の手指のアルコール消毒」「検温」等が多くの店舗で実施されています。
また、支払い時における従業員と利用者の接触を避けるため、キャッシュレス決済を導入し、推奨する店舗も増えつつあります。
新型コロナウイルス感染症対策を行っている3店舗を紹介
銀座コリドー街で新型コロナウイルス感染症対策を実施している3店舗をご紹介してまいります。
YEBISU BAR（ヱビスバー）銀座コリドー店
種類豊富なエビスビールと、その特徴に合わせた料理を提案してくれるエビス専門店。
琥珀エビスに漬け込んだチキングリルや、エビスプレミアムブラックを加えて煮込んだビーフシチュー等、多くの料理にエビスが使われていて、ここでしか味わえない料理も魅力的です。
コース料理は個人盛りで提供されるプランもあるので安全ですね！
- 店内：定期的な換気、ソーシャルディスタンスの確保、間仕切り有り
- 従業員：出勤前の検温、マスク着用、うがい手洗いの徹底
- お客様：アルコール消毒、入店時の検温
※情報出典：食べログ
スナッパー＆グルーパー
銀座コリドー街を代表するお店の一つ。
開放的なオープンエアの店内、テラス席も完備されており、換気対策はバッチリ！
クエルボ・テキーラが日本一売れているお店であるとか。
にぎやかな店内でクラブ気分を味わいたい方におすすめのお店です！
- 店内：定期的な換気、ソーシャルディスタンスの確保、間仕切り有り
- 従業員：出勤前の検温、マスク着用、うがい手洗いの徹底
- お客様：アルコール消毒、入店時の検温
※情報出典：食べログ
VAPEUR（ヴァプール）
美食の街、バスク地方の料理を中心とした”蒸気料理”が堪能できるお店。
落ち着いた照明と活気溢れる店内は、まるで本場のバルのよう。
樽を利用したテラス席もありますので、ふらっと立ち寄れます！
- 店内：定期的な換気、ソーシャルディスタンスの確保、間仕切り有り
- 従業員：出勤前の検温、マスク着用、うがい手洗いの徹底
- お客様：アルコール消毒、入店時の検温
※情報出典：食べログ
中には閉店してしまった店舗も・・・
コロナの影響により時短営業や臨時休業を実施し、現在は営業が再開できている店舗も多くありますが、その一方で経営難や人員不足等により、閉店してしまった店舗も少なくありません。
Bar de Ollaria 銀座店 （バル デ オジャリア）
Bar de Ollaria 銀座店はスペイン料理の名店で、スペイン風リゾットやタパス（おつまみ）、シェリー酒が人気のお店でした。
中でもシェリー酒は世界一の品揃えだっただけに、大変残念です。
大和田 銀座コリドー店
鰻割烹大和田は120年以上の歴史があるお店のコリドー街店。
2020年9月に鰻職人不足などの理由により、残念ながら閉店となってしまいました。
テイクアウト、デリバリー対応店舗も急増！
自宅時間が増えた昨今において、デリバリーやテイクアウトの需要が高まってきています。
飲食店への応援も込めて是非活用してみましょう！
【テイクアウト】ぎんざ阿吽
全国各地から取り寄せる旬とこだわりの食材を使った料亭の味が楽しめるぎんざ阿吽。
刺盛りや黒毛和牛の焼きしゃぶといったメインから、煮付けやだし巻き卵といった一品料理もテイクアウトメニューに。
ドライブスルーも対応可能なので、来店の際は事前に電話予約をするとスムーズに購入できます！
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【テイクアウト】板前寿司 銀座コリドー店
豊洲市場から仕入れる極上本マグロを一人前から！
板前寿司を一人でも大人数でも堪能できる種類豊富なメニュー。
テイクアウトの他に、デリバリーも対応しています！
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【Uber Eats】TORO TOKYO
専用のグリルを使い、炭火でじっくり焼き上げた本場のチュラスコがウーバーイーツ対応に！
自宅にいながら本場の味が楽しめます！
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【Uber Eats】銀座ライム
和洋のアレンジをきかせたインドネシア料理が楽しめる銀座ライム。
本場の職人が手掛ける、ひと手間加わった絶品ナシゴレンやミーゴレンを自宅で味わえます！
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まとめ
新しい生活様式になりつつある今、感染症対策やお店選びはもちろん、テイクアウトやデリバリーを活用して楽しく安全に銀座コリドー街を楽しみましょう！
